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又到一年打桂花时节,安溪这个村下起了一场黄金雨

传说中,桂树是月亮上的“仙树”,后来才移植到人间。“蟾宫折桂”是古代读书人梦寐以求的理想。沾了仙气的树,人们就喜欢它的“贵气”。常用桂树来寄托对“贵”的追求。


泉州市区85公里外,安溪虎邱芳亭村,6000多棵桂树。累积了一年的能量,本周,终于迎来了一年中最美好的时光……


桂花开,稻浪翻。乡野处处秋意浓。




打桂花的节令农事活动,在当地已经有300多年历史了。当地有百岁以上老桂树160多棵。据说村里还有棵390岁的“槐花王”


花朵的香气释放乡里,每年“打桂花”时节,都会吸引来许许多多摄影爱好者和赏秋之人。





打桂花的方法有讲究:

须在早上6点到9点间进行。

此时的桂花饱满,沾染朝露。沉甸甸的,容易被长长的竹竿打落。

24日和25日清晨5点多,村民结伴来到自家桂花树下。摊开篷布,四角分别一人扯住。击打者在树下,另一人爬到树上,击打高处的花朵。




看完了这些美丽到不行的图,

是不是很有冲动来一场与深秋的约会?

桂花当秋而发,文人常歌咏之。

说桂花,就不得不提到

李清照的《鹧鸪天》

暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。

何须浅碧轻红色,自是花中第一流。

梅定妒,菊应羞。画阑开处冠中秋。

骚人可煞无情思,何事当年不见收。

唐寅《嫦娥执桂图》

齐白石《桂花双兔》

在这个季节,满树桂花的时刻,

你是否也有亲手准备“桂花盛宴”的冲动呢?

小如米粒的花朵,本身就能入药。

具有舒肝理气、醒脾开胃之效能。

可以从最简单入手



花朵蒸馏:得桂花露。
晒干冲茶:清香提神。
桂花制酒:酒色金黄,花香飘逸。
桂花藕粉:桂花、纯藕粉加白糖冲调。
桂花蜜枣:取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花。



据说村子里的桂花最近都打完啦,进入加工程序。

桂花果然“贵气”。

据说当地加工好的桂花,一市斤卖到3000元。

论“两”卖花哦。

与深秋的约会,明年还会继续……