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尝一口蜜饯,品一杯香茶,最泉州的生活,你来了才能体会。

什么,才是“最泉州”的生活?

尝一口源和堂蜜饯,品一杯安溪铁观音,喝一碗虹山红心地瓜粥、啃一包贻庆鸡爪……或许,这就是答案!

体会完“最泉州”的生活,不妨再带走一提“最泉州”,用一份诚挚的心意留住泉州往事。一盒绵长悠远的“古早味”,一件与时俱进的“老手艺”,捎上这座历史文化名城沉淀千年的品质,畅茂心灵体验,让在外的旅途镀上一层有腔调的温度。

源和堂蜜饯

制作技艺创始于1916年,其精制的蜜饯具有风味独特、益胃健脾之良效,是一家有着百年历史的“老字号”,入选福建省级非物质文化遗产代表作名录

连发锡铺

1853年创始至今,历经百年历史的“老字号”,非物质文化濒危技艺“杨氏锡雕技艺”已成为泉州古城珍贵的文化遗产。在杨氏祖辈的六代传承下,创作的锡雕作品细节精湛、典雅华丽。承接着古刺桐港以行业为命名的“打锡街”历史的匠心手艺,让它再续古城动人幽意的经典。

耕云香

“耕云”始于南宋刺桐港,秉承《耕云香谱》配方,选用沉香、檀香等名贵香药,延续传统古法制香技艺,经由几十道工序精制的香品具有多重养生功效,以雅致熏习促成身、心、灵的健康养生。

虹山红心地瓜

产自洛江虹山乡的“红心地瓜”,素有“虹山甘薯胜柿饼”的美誉。凭借其优良品质,荣获国家地理标志证明商标,同是省著名商标、市知名商标。煮熟冷却后不变硬,食时无根感,甜度较高,口感甘甜细腻。原料取自虹山红心地瓜的虹山地瓜粉,还可用于菜肴制作。

涂岭红茶

产自云雾缭绕的高山,传承百年,历史悠久,其制作技艺入选第四批泉州市非物质文化遗产保护名录。独特的炒干工艺,研制出的红茶质地紧结、重实、色泽银灰、油润、鲜爽、回甘,口感醇厚,可谓一绝。

义兴甜粿

始创于清朝咸丰五年,至今已有160多年历史。以上等糯米、白糖、冬瓜糖、香精、花生油为原料,糯嫩甜香,口感独一无二,润而不粘齿,深受顾客喜爱并闻名海内外。

灵源万应茶

泉州灵源禅寺三十一世祖高僧沐讲禅师所制,迄今已有600多年历史,于2008年凭借“中医养生”被列入“国家级非物质文化遗产”名录。采灵源山之青草灵药,辅以中药材与茶叶,精心研制成具疏风解表、调胃健脾、祛痰利湿等功效的菩提丸,即今日的“灵源万应茶”。

贻庆鸡爪

采用独家配方,经独特工序秘制而成,出自南安市洪濑镇的贻庆鸡爪,于闽南可谓家喻户晓,有“中华名小吃”、“泉州名小吃”之称誉。数千遍品尝和调试的千锤百炼,赋予其独特的口感,具有色、香、味均与众不同的特性。

惠安影雕

出自“世界石雕之都”惠安,被誉为“中华一绝”。以早年“针黑白”工艺为基础,匠心独造而成,雕刻形象逼真,犹如摄影。于青石板上,以粗细不一的各种微型钢钎,凭借铅点的大小、深浅、粗细、疏密和虚实的有机结合,精心雕琢,相应成像,形成独特的艺术风格和文化内涵。

安溪铁观音

安溪铁观音茶分为清香型、浓香型和陈香型三种,以其香高韵长、醇厚甘鲜、品格超凡而闻名海内外,被视为乌龙茶中的极品。

永春老醋

“中国四大名醋”之一。其酿造工艺独特,传承历史悠久,经由五十余道工序陈酿而成。品质优良、色泽棕黑,醇香爽口、回味生津,久藏不腐,是美食佐料、礼赠宾友的极品。

德化白瓷

制作精细,质地坚密,晶莹如玉,釉面滋润似脂,素有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称。制作工艺风格独特,匠心独造,在陶瓷发展史上占有重要席位,是欧洲人口中的“中国白”,享有国际“东方艺术”之美誉。

张坂漆线雕

技艺出神入化,做工精细雅致,形象逼真生动,风格古朴庄重,画面栩栩如生,堪称艺苑奇葩,中国一绝,享誉中外。小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装,小巧玲珑,便于携带,是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。